Τάρτα με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Υλικά

Για την επικάλυψη

6 μπανάνες πολύ ώριμες

3 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη

1 βαζάκι φυστικοβούτυρο (smooth ή crunchy, όπως το προτιμάτε δηλαδή)

1 μικρό κουτάκι γάλα συμπυκνωμένο

Για τη βάση

1 πακέτο μπισκότα Μιράντα ή Digestive

100 gr βούτυρο ή βιτάμ λιωμένο, αλλά όχι καυτό

2 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις σοτάρουμε με τη ζάχαρη σε ένα τηγανάκι για 2-3 λεπτά, μέχρι να καραμελώσουν.

Λιώνουμε το φυστικοβούτυρο με το γάλα να γίνει κρεμώδες.

Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το βούτυρο.

Στρώνουμε σε φόρμα 24 εκ. με στεφάνι τα μπισκότα.

Απλώνουμε το μίγμα της μπανάνας.

Στη συνέχεια καλύπτουμε με το λιωμένο φυστικοβούτυρο.

Τοποθετούμε και διατηρούμε στο ψυγείο.

Καλύτερα να μην προσθέσουμε κάτι άλλο από πάνω γιατί η γεύση του είναι ήδη αρκετά έντονη.